Vegano??? Di nuovo???
Eh sì.... La mia curiosità sull'argomento è ancora tanta, trovo ci sia un alone di fascino attorno a quella che più che una dieta è una filosofia di vita.
Ieri, in uno di quegli attimi in cui l'ispirazione arriva e se non la sfrutti nel giro di qualche minuto scappa e non ti saluta neanche, ho rovistato in ogni scaffale della dispensa fino a trovare un sacco di cose aperte e mai terminate, e mi sono accorta che proprio lì, davanti al naso, avevo tutti ingredienti per un dolce semplice, super energetico, sano, vegano, buono.......
Ho preso appunti, fotografato, ed ecco a voi il risultato! XD
Ingredienti:
125g arachidi tostate salate sgusciate
4 cucchiai olio di semi
100g cioccolato fondente al 75%
100g mandorle pelate intere
8 cucchiai avena
Preparazione:
La base di questi bon bon è il burro di arachidi fatto in casa; vi assicuro che è così semplice da fare che non lo comprerete più già pronto, inoltre è meno costoso e sicuramente più sano!
In un robot da cucina dalle lame ben affilate, mettete le arachidi e l'olio, iniziate a frullare. Vi consiglio di dare colpi abbastanza veloci, perchè questo composto tende a far scaldare in fretta le lame, quindi con un pò di pazienza vedrete che otterrete il vostro bel burro, ma mi raccomando, se avete fretta non venitemi poi a dire che è colpa mia se avete bruciato il robot!!! XD
In una terrina unite il burro di arachidi al cioccolato fuso al microonde, amalgamate e unite anche le mandorle.
Per quanto riguarda l'avena, controllate sul retro della confezione che sia di quella che si può mangiare anche cruda, altrimenti vi si gonfierà l'intestino e vi verrà mal di pancia....
Unite agli altri ingredienti anche l'avena e il dolce è pronto!!!
Con l'aiuto di due cucchiai disponete il composto su un tagliere coperto da carta da forno a piccoli mucchietti e riponete in frigo fino al momento di servire... altrimenti non induriscono!!!!
Se siete amanti del cocco come la sottoscritta potete aggiungerne un pizzico su ogni bocconcino, oppure direttamente all'impasto.
Alla prossima ricetta!!! Ciaooo XD
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